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    幕夫人：“章经理让人送了很多点心上来，听说都是店里上座率极高的。很美味，我们都吃了很多。”

    这时，幕震华端起面前的杯子。“一家人都到齐了，来大家一起举杯，迎接新的一年！祝大家在新的一年里，身体健康，幸福吉祥！祝你们年轻一辈的，工作顺利！步步高升！干杯！”

    “干杯！”

    大家一起举杯，干了这杯新年祝福酒。

    幕震华对小汐说道：“孩子！你怕是一天都没有吃东西了吧！夜，帮小汐盛碗热汤，先暖暖胃！”

    小汐看到幕夜庭放到自己面前的一碗汤的时候，眼睛都放光了。“莲藕排骨汤？”

    幕夜庭：“对！经过你之前的提议。这汤已经上了红鼎的菜单了，并且客人的反响还不错！”

    幕震华：“小汐，红鼎的新菜单和早餐很不错！我和你妈咪最近一个星期，都是来红鼎吃的早餐。我特别喜欢吃那个热干面和豆皮，味道和我以前在W市吃的一样。很地道！你妈咪最爱那个豆皮。每天都吃一大份。我们刚才还听章经理夸了你两个小时了呢！说你有生意头脑。点子多。他一个酒店管理专业毕业的，只懂管理，运营方面的知识，觉得自己还有不足。说是想要向你讨教呢！”

    小汐被幕震华这一番夸奖，都有点不好意思了。“哪有他说的那么夸张！”

    幕鸿泽：“这点我确实佩服小汐，就凭她在这么高档的餐厅里面，开辟出一个平价五星级的大排档，我都惊讶了！你们有谁见过一个高档的餐厅里面，设一个平价大排档的。而且，居然还经营得有声有色，门庭若市！就这样的配置，要不是我亲眼所见，都不敢相信。而且，刚才章经理还说了，一楼的收入这短短几天，已经比楼上VIP包厢的营业额都高了。可见销量有多惊人了。而且，我还是听我们公司的职员议论，才知道红鼎新开启了早餐项目，而且，还可以点外卖。我当时都以为自己听错了。你们是不知道，我们公司的人，现在早餐和中餐基本上都是在红鼎消费的。听说，这附近的公司食堂生意都冷淡了。人都到红鼎来了。而且，每天早餐和中餐很多人排除，依然顾客大增。”

    幕震华：“那红鼎可以多开几家分店了，毕竟H市这么大，这么好吃的美食，得让更多的人品尝到吧！”

    幕鸿泽：“说起鸿鼎的分店，我倒是有点意见了。小汐，红鼎开城南分店，为什么我没有份？这么好的生意，你都不知道照顾一下大哥我！”

    幕夜庭：“这事不能怪小汐，当时我和小汐都忙，没时间想开分店的事，是老四提出来的。所以当时我就跟那几个兄弟一起开了。目前是老四在管理。你要是想做的话，以H市目前的市场分析，还开两个分店都行。”

    幕鸿泽：“我一个人做的话，估计也没时间管理。”

    小汐：“大哥如果真的想做的话，也不是不行！有两种方法，要不就请人管理，像现在的红鼎就是章经理在管理。还有一个方法，就是只做一楼的模式。不要小看了平价的商品。现在外卖的市场打开了，口碑也做出来了。你可以在城东开一家，那边的外卖距离这边太远，送不过去。所以那边的市场还是挺大的。而且那边的学校居多，可以在学校附近开。生意比这边肯定还要好。”

    冷爸爸：小汐这个分析很有道理。这些食品就是在我们那个小城市也只卖到4-5块钱一份，人家还能赚到钱，毕竟H市是一线城市，消费还是要高一点。所以更能赚到钱。薄利多销的方式营利。”
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